H.couleurs
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旬彩の日々
グルメと野球…時々ワンコ。
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め乃惣
夏の間にを食べたい、ということでオンナ4人で神楽坂へ。
毘沙門天のほど近く、石畳の路地裏に、神楽坂情緒の漂う一軒の割烹料理屋がある。
TV界からパッタリと姿を消した、あの味にうるさそうなH木先生も通う名店。

【小割烹 め乃惣】@神楽坂

店内に入るとすぐ、何気なく置かれているトロフィーに気づく。

め乃惣 トロフィー

これは、ここの大将が10年ほど前にTV『料理の鉄人』に挑戦者として登場し、見事、和の鉄人を破った記念のトロフィーだ銀トロフィー

4人掛けのテーブル席もあるが、いつも大将や女将さんとの話を楽しみにしているので、カウンター席で予約をお願いしていた。



め乃惣 前菜
前菜
まずは前菜をつまみながら冷たいビールで喉を潤すアップロードファイル



め乃惣 小鉢
小鉢

め乃惣 小鉢2
ここのもずく酢は本当に美味しい。
出汁の風味と酸味と甘味のバランスがよく、残らず飲み干してしまった。



め乃惣 造り
造り

め乃惣 造り2
梅の色が目に鮮やかな鱧の湯引きも盛られ、夏を感じる一皿。



め乃惣 椀物
椀物

め乃惣 椀物2
土瓶蒸しの蓋をあけると、ふわっと松茸の香りがたつ。

め乃惣 椀物3
鱧と松茸の最強コンビは、秋の訪れを感じる。



め乃惣 日本酒 八海山
日本酒は八海山の純米吟醸



め乃惣 焼物
焼物

め乃惣 焼物2
甘鯛の塩焼きは、身がやわらかく、ほどよく脂がのっている。



め乃惣 揚物
揚物

め乃惣 揚物2
【め乃惣】の名物料理、海老しんじょ
揚げたてアツアツのしんじょの中に、プリプリの海老がたっぷり入っている。



め乃惣 揚物 ワイン
次は、白ワインをグラスワイン[白]
Les Granitiers Blanc(レ グラニティエール ブラン)2007


め乃惣 煮物
煮物

煮物2
餡の味が優しく、とても上品な味。



め乃惣 御食事
御食事

め乃惣 御食事2

め乃惣 お食事3
『料理の鉄人』に出場した際、審査員に絶賛されたという涼風中華そば
割烹料理のコースの〆として中華そばというのは珍しいが、お料理を頂きながらお酒を飲んだあとに、こういう冷たいサッパリした麺が出てくるのは嬉しい。
出汁の効いた冷たいスープと麺に、高菜が良いアクセントになっていて、とても美味しい。



季節の果物には、秋の味覚の梨梨



食後も、大将と女将さんとの会話がとても楽しくて、つい長居したくなる。
美味しい料理を味わいながら、楽しい時間を過ごすことができた。



食事小割烹 め乃惣
電話03-3267-8180
犬小屋東京都新宿区神楽坂4-3




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